Следить за новостями:

RSS

28 мая 2020

Отравления грибами


Грибы являются наиболее опасной причиной пищевого отравления, так как могут содержать яды и кислоты, способные привести к летальному исходу за считанные часы.

 Причины отравлений грибами:

 ядовитость самого гриба, употребляемого в пищу (наличие микотоксических веществ);

 длительное хранение свежих необработанных грибов, либо неправильное хранение уже готовых блюд;

 повреждение гриба паразитами и насекомыми, например, грибными мушками (сциаридами);

 употребление грибов совместно с алкогольными напитками, т. к. алкоголь усиливает токсическое воздействие ядовитых грибов на организм.

 собирание грибов рядом с автомобильными дорогами, промышленными предприятиями, свалками, что приводит к скоплению в продукте вредных для организма соединений и веществ;

 злоупотребление грибами, которые относятся к условно съедобным представителям.

Также, грибами могут отравиться маленькие дети, которым не рекомендуется употреблять грибные блюда вообще, из-за их плохой усвояемости.

При первых признаках отравления человека нужно госпитализировать. А перед госпитализацией необходимо оказать первую помощь – промыть желудок и очистить кишечник. При отравлении необходимо как можно быстрее попасть в больницу, так как манипуляции по очищению желудка и кишечника не способны удалить токсины из организма полностью. Лечение интоксикации организма народными рецептами противопоказано, так как может привести к летальному исходу.

Для того, чтобы грибы радовали вкусом и не причиняли вреда здоровью необходимо крайне внимательно относиться к их покупке и отказаться от собирания грибов на природе без соответствующих знаний. Помните золотое правило: не уверен – не бери!

Помощник врача по гигиене питания Серовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" И. Г. Смирнова

Назад к спискуНазад к списку

22 мая 2020
Выбираем игрушки

Роспотребнадзор информирует.

22 мая 2020
О проведении тематических горячих линий

Серовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохр

20 мая 2020
Рекомендации по приобретению кулинарной продукции в предприятиях торговли

.

Все новости в категории

Правительство Свердловской области
Официальный сайт
75 лет Великой Победы
.
Открытое правительство Свердловской области
С 01 января 2014 года на портале функционирует раздел "Соцопросы".
РОСРЕЕСТР
Федеральная служба государственной регистрации, кадастра и картографии
Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)
Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций) Российской Федерации
Федеральная налоговая служба
Официальный сайт
Электронная приемная "Обращения граждан"
Интернет-портал
Общероссийское голосование
Общероссийское голосование
Инвестиционный портал Свердловской области
Инвестиционный портал Свердловской области
Защита прав потребителей Свердловской области
Сайт содержит базу данных результатов проведенных проверок, на предмет нарушения прав потребителя, а также обеспечивает возможность оперативного поиска необходимой информации по заданным параметрам (по объектам, организациям, производителям).
Работа в России
Общероссийская база вакансий
Социальная поддержка инвалидов
Сайт министерства социальной защиты населения Свердловской области
День пенсионера в Новолялинском городском округе
.
ГОД ПАМЯТИ И СЛАВЫ 2020
ГОРДИТЬСЯ — ЗНАЧИТ ЗНАТЬ!
Вакцинация - 2020
ПОСТАВЬ ПРИВИВКУ ОТ ГРИППА
 
 
Закрыть слой Закрыть

Полная карта органов власти Свердловской области

 
Яндекс.Метрика