Следить за новостями:

RSS

Актуально

31 октября в Новой Ляле состоялось торжественное мероприятие,

посвященное завершению строительства детского сада площадью 1520 кв. м на 150 мест.

#

19 июня 2019

О ранних арбузах и дынях


Традиционно арбузы и дыни выращиваются на открытом грунте и доспевают в лучах жаркого летнего солнца. Но полученные таким способом бахчевые способны украсить наш стол только к концу августа.

  Ускорить процесс роста, созревания арбузов и дынь можно, если выращивать их под пленкой или в условиях теплицы. Тогда плоды уже в июне–июле становятся доступным лакомством, но опасным.

  Все потому, что при традиционном способе выращивания, арбузы и дыни успевают очиститься от удобрений, которые были добавлены в почву для их роста, включая нитраты. При ускоренном произрастании, под пленкой или в теплице, нитраты и стимуляторы роста не успевают вывестись, и остаются в плодах в концентрациях, значительно превышающих границы нормы.

  Нитраты попадая в кишечник, под действием ферментов и микрофлоры превращаются в нитриты, являющиеся гемоглобиновым ядом. Образованные в кишечнике нитриты, всасываются через его стенки в кровь и там образуют стойкие соединения с гемоглобином – метгемоглобин. Сам гемоглобин является белком крови, который играет роль переносчика кислорода. Превращаясь в метгемоглобин, он утрачивает способность транспортировать кислород, ввиду чего в клетках и тканях организма развивается кислородное голодание – гипоксия.

  Степень гипоксии зависит от количества нитратов, которые попали в организм, при этом для детей и беременных женщин это значение в разы меньше, чем у обычных людей. В данной ситуации отравление нитритами может быть критично и привести к сильной гипоксии и матери, и плода. Даже здоровый человек может столкнуться с серьезным отравлением.

  Чтобы защитить себя и свою семью от отравлений, спрашивайте у продавцов документы, не покупайте арбузы и дыни на стихийных рынках, на автотрассах, где кучи плодов лежат прямо на земле. Бахчевые быстро впитывают соли тяжелых металлов, содержащиеся в выхлопных газах. Следует покупать дыни и арбузы безопасность которых подтверждена декларацией о соответствии. Такой товар реализуется в уважающих себя магазинах и на официальных рынках.

  Не рискуйте своим здоровьем, с первыми арбузами и дынями рекомендуется подождать до конца августа.

 

Помощник санитарного врача по гигиене питания Серовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловскойобласти" И. Г. Смирнова

Назад к спискуНазад к списку

18 июня 2019
Уважаемые гости и жители Новолялинского городского округа!

информируем вас, что в Серовском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

5 июня 2019
Уважаемые гости и жители Новолялинского городского округа!

информируем Вас, что в Серовском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области с 05 июня 2019 по 19 июня 2019 го

31 мая 2019
СОВЕТЫ ТУРИСТУ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ПУТЕШЕСТВИЯ

Участниками правоотношений в сфере туризма являются: турист, заказчик туристского продукта, туроператор и турагент.

Все новости в категории

Правительство Свердловской области
Официальный сайт
75 лет Великой Победы
.
Открытое правительство Свердловской области
С 01 января 2014 года на портале функционирует раздел "Соцопросы".
Защита прав потребителей Свердловской области
Сайт содержит базу данных результатов проведенных проверок, на предмет нарушения прав потребителя, а также обеспечивает возможность оперативного поиска необходимой информации по заданным параметрам (по объектам, организациям, производителям).
Электронная приемная "Обращения граждан"
Интернет-портал
Работа в России
Общероссийская база вакансий
Социальная поддержка инвалидов
Сайт министерства социальной защиты населения Свердловской области
День пенсионера в Новолялинском городском округе
.
Инвестиционный портал Свердловской области
Инвестиционный портал Свердловской области
Выборы
Единый день голосования 8 сентября 2019 года
 
 
Закрыть слой Закрыть

Полная карта органов власти Свердловской области

 
Яндекс.Метрика