13 марта 2023

Как избежать весеннего авитаминоза?

Авитаминоз – это заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.

По статистике Минздрава у 60–80% населения России наблюдается недостаток витаминов. У 20–25% россиян уровень витамина С в организме ниже нормы даже летом.

У 70–80% наших детей наблюдается нехватка витаминов группы В.

Общие принципы профилактики авитаминоза:

1. Соблюдайте режим дня.

2. Закаливайтесь.

3. Исключите патологию желудочно-кишечного тракта.

4. Не придерживайтесь монодиет.

5. Используйте принципы рационального питания.

6. Минимизируйте термическую обработку продуктов.

7. Используйте заготовки - замороженные, высушенные, маринованные и квашенные овощи, ягоды и фрукты.

8. Включайте специальные витаминно-минеральные комплексы.

9. Откажитесь от зависимостей.

   Отдел экспертиз связанных с питанием населения, помощник врача по гигиене питания Копанева В.Ю.

Назад к списку